Menu · Dar Médina
Entrées
- Brik au thon4,000 DTBest-sellerFeuille de malsouka dorée, thon, œuf coulant, persil, câpres et citron
- Chorba frik6,500 DTSoupe de blé vert concassé à l'agneau, servie avec citron, comme à la maison
- Salade tunisienne6,000 DTVégétarienTomates, concombre, oignon et piment coupés fin, huile d'olive de Sfax, menthe séchée
Plats traditionnels
- Kamounia19,000 DTRagoût de bœuf mijoté au cumin dans une marmite en terre, pain tabouna
- Mloukhia19,000 DTSauce de corète cuite 7 heures avec du bœuf, la spécialité du vendredi
- Couscous au poisson26,000 DTBest-sellerLa recette de la famille : semoule fine, mérou, légumes de saison et sauce rouge aux épices
Grillades
- Épaule d'agneau au feu de bois34,000 DTBest-sellerAgneau mariné au romarin et à l'ail, rôti au feu de bois, frites maison et salade
- Dorade grillée30,000 DTNouveauDorade du jour grillée entière, huile d'olive, citron, salade méchouia
Douceurs
- Makroudh au miel5,000 DTVégétarienGâteaux de semoule farcis aux dattes, façon Kairouan, trempés dans le miel (3 pièces)
Thé & boissons
- Thé à la menthe aux pignons6,000 DTBest-sellerServi à la théière d'argent, verre garni de pignons grillés
Menu par